10 elképesztő epres finomság, az eperszezonra
Friss, édes és különleges - az eperszezon ragyogó időszak, amikor a természet legédesebb ajándékaival kényeztethetjük magunkat. Hoztunk 10 szuper receptet, amit ki kell próbálnod még az idei eperszezonban.
1. Sacher-eper trifle recept
Hozzávalók:
- 4 szobahőmérsékletű tojás
- 80 g puha vaj
- 80 g 80 %-os étcsokoládé
- 60 g porcukor
- 80 g finomliszt
- csapott mokkáskanál sütőpor
2. Epermousse torta recept
Hozzávalók:
- 25 dkg zabkeksz
- 75 g vaj
- 350 g eper
- 45 g cukor
- 1 ek citromlé
3. Pudingkrémes epertorta recept
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 12,5 dkg porcukor
- 12,5 dkg liszt
- 1 tk vaníliaaroma
- 2 ek forró víz
4. Epres-túrós kevert süti recept
Hozzávalók:
- 25 dkg finomliszt
- 1 cs sütőpor
- 4 tojás
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 citrom héja és leve
- 15 dkg cukor
- 1 dl olaj
- 175 g 20 %-os tejföl
5. Epres, fehércsokis pohárdesszert recept
Hozzávalók:
- 0,5 kg eper
- 25 dkg mascarpone
- 10 dkg fehércsoki
- 10 dkg porcukor
- vaníliaaroma vagy paszta
- 2 dl habtejszín
- poharanként 1-2 babapsikóta vagy tetszés szerinti keksz
6. Epres-túrós batyu recept
Hozzávalók:
- 60 dkg finomliszt
- 3,2 dl tej
- 1 tojás
- csipet só
- 3 ek porcukor
- 8 dkg olvasztott vaj
- 2,5 dkg élesztő
7. Tejbegrízes túrógombóc recept
Hozzávalók:
- 5 dl tej
- 10 dkg búzadara
- 6 dkg cukor
- 50 dkg túró
- kb. 5 dkg zsemlemorzsa
- 2-3 evőkanál olaj
8. Epres-vaníliakrémes alagút recept
Hozzávalók:
- 25 dkg darált keksz (háztartási keksz)
- 15 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 cs vaníliás cukor
- 1 ek holland kakaópor
- 2-3 ek rum
- kb 0,5 dl lefőzött fekete kávé
- kb 20 db keksz a krém tetejére
9. Csíkos epres panna cotta recept
Hozzávalók:
- 250 ml tej
- 500 ml tejszín
- 20 g zselatin
- vaníliapaszta ízlés szerint
- kb 10 dkg cukor vagy ízlés szerint
- csipet só
10. Epres, túrós hűsítő recept
Hozzávalók:
- 1/2 kg eper, vagy bármilyen gyümölcs
- 250 g túró
- 3-4 dl habtejszín
- kb. 12-15 db babapiskóta
- 1 csomag habfixáló
- cukor ízlés szerint
- 2 cs vaníliás cukor vagy vaníliaaroma
- 1 citrom leve és reszelt héja
- só
