1 . Sült oldalas rozmaringos steak burgonyával
Hozzávalók:
- 1 ek olaj
- 1 tk mustár
- 1 tk zúzott fokhagyma
- 1/2 cs flekken fűszerkeverék
- 1+1 csipet cayenne bors
- 4 szelet porcos oldalas
- 1 fej vöröshagyma
- 3 db babérlevél
- 2 szál friss rozmaring
- 10-12 szem egészbors
- 2 fej fokhagyma
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
2. Narancsmázas fűszeres csülök
Hozzávalók:
- 1 nagyobb sertéscsülök
- 1 nagy narancs
- 3 ek méz
- só
- őrölt színes bors
- 2 tk ételízesítő
- 2 tk szárított kakukkfű
- 3-4 friss kakukkfűág
- 2 dl fehérbor
- 4-5 ek sertészsír
- 1 kg krumpli
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
[wp_ad_camp_5]
3. Cigánypecsenye
Hozzávalók:
- 2 szelet tarja
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 ek mustár
- 1 kk fűszerpaprika
- 1 kk só
- 1 kk bors
- 1 kk cayenne bors
- 3+3 ek olaj
- 2 szelet csemegeszalonna
- csipet pirospaprika
- 3 közepes burgonya
- olaj a burgonya kisütéshez
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
4. Burgundi marharagu
Hozzávalók:
- 1,5 kg sovány marhahús pl lábszár
- 1 üveg (7,5 dl) száraz vörösbor
- 20 dkg kockázott bacon
- 7,5 dl marhahúslé
- 10-15 db bébirépa vagy 1 nagy sárgarépa kockázva
- 1 nagy fej vöröshagyma apróra vágva
- 2 ek liszt
- 1 ek olívaolaj
- 1 tk só
- 1/4 tk örölt bors
- 2 gerezd fokhagyma
- 1/2 tk örölt kakkukfű
- 1 nagy babérlevél
- 1 ek paradicsompaszta
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
5. Tépett marhaszegy
burst
Hozzávalók:
- 1-1,5 kg marhaszegy (csont nélkül)
- 2 evőkanál borsos steak fűszerkeverék
- 1 kiskanál fokhagymapor
- 1 kiskanál bbq fűszerkeverék
- 2 evőkanál olaj
- 2 dl steak szósz
- 1 kg burgonya
- 1 fej fokhagyma
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
6. Mesésen omlós báránysült
Hozzávalók:
- báránycomb
- báránygerinc
- 1 kisebb fej fokhagyma
- 2 közepes vöröshagyma
- 5 dl tej
- frissen őrölt bors
- só
- friss rozmaring
- 2 ek olívaolaj
- 2 ek napraforgó olaj
- 1 citrom
- 3 dl fehérbor
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
[wp_ad_camp_5]
7. Katsudon pulyka
Hozzávalók 4 személyre:
- 4 nagyobb szelet pulykamell filé
- 3 fej vöröshagyma
- 6 tojás
- 1 evőkanál szójaszósz
- só, őrölt fekete bors
- 2 szál újhagyma
- olaj
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
8. Kemencében sült borsos oldalas
Hozzávalók:
- 1 egész oldalas rész
- olaj
- durvára tört bors
- só
A recept ide kattintva folytatódik »»»
9. Tarja steak fehérboros-gombás
Hozzávalók:
- 2 szelet sertéstarja
- 15 dkg gomba
- 15 dkg laskagomba
- 1 fej vöröshagyma
- só, bors
- 4 ek olívaolaj
- 1 ek vaj
- 125 ml fehérbor
- 125 ml zöldségalaplé
- 150 ml főzőtejszín
- ízlés szerint cukor
- ízlés szerint szerecsendió
- ízlés szerint petrezselyemzöld
A recept ide kattintva folytatódik! »»»
10. Ropogós, omlós, szaftos csülök
Hozzávalók:
- 1,5-2 kg hátsó csülök
- 5 fej vöröshagyma
- 1 fej fokhagyma
- só
- 10-12 szem bors
- 1 tk egész kömény
- 1 zacskó sertés fűszer
- 2-3 dl sör (lehet akár barna is)
- 1 ek zsír
