13 szuper étel belsőségekből

1. Hagymás sült vér

Hozzávalók:

1. sertésvér
2. vöröshagyma
3. zsír
4. só
5. őrölt bors
6. őrölt pirospaprika
7. majoránna

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

2. Hagymaágyon sült csirkemáj

Hozzávalók:

1. 1 kg csirkemáj
2. őrölt fekete bors
3. 1 tk paprikakrém
4. 2 fej vöröshagyma
5. 2 ek zsír

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

3. Velős pirítós

Hozzávalók:

1. 500 g velő (sertés)
2. 2 fej vöröshagyma
3. 2 ek zsír
4. ízlés szerint só
5. ízlés szerint bors
6. ízlés szerint friss petrezselyem apróra vágva (opcionális)
7. 1 teáskanál pirospaprika
8. 8 szelet kenyér

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

4. Szalontüdő petrezselymes galuskával

Hozzávalók:

1. 50 dkg sertéstüdő
2. 2 gerezd fokhagyma
3. 2 fej vöröshagyma
4. 3 db babér levél
5. só ízlés szerint
6. 2 sárgarépa
7. 1 fehérrépa
8. 10 dkg zeller
9. 1 mokkáskanál
10. 1 evőkanál mustár
11. 5 evőkanál olaj
12. 2 evőkanál cukor
13. 2 evőkanál liszt
14. 150 g tejföl

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

5. Sertésnyelv vadasan

Hozzávalók:

1. 1 kg sertésnyelv
2. 1 fej vöröshagyma
3. 4 gerezd fokhagyma
4. 10 db szemesbors
5. 10 db borókabogyó
6. 1 ek almaecet
7. 4 db babérlevél
8. 1 tk cukor
9. só

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

6. Rántott velő

Hozzávalók:

1. 1/2 kg sertésvelő
2. só
3. bors
4. 2 tojás
5. liszt
6. zsemlemorzsa

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

7. Hagymás bundában sült kacsamáj

Hozzávalók:

1. 50 dkg pecsenye kacsamáj
2. 1 fej vöröshagyma
3. 2 tojás
4. 4 ek finomliszt
5. 1 gerezd fokhagyma
6. 1 dl tej
7. só, bors
8. olaj a sütéshez

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

8. Pirított kacsamáj

Hozzávalók:

1. 1 kg kacsa máj
2. 2 ek étolaj
3. 2 fej vöröshagyma
4. 4 gerezd fokhagyma
5. 1 db kápia paprika
6. 3 db paradicsom
7. 1 dl száraz fehér bor
8. 1 ek majoranna
9. 1 kávéskanál pirospaprika
10. őrölt bors
11. só

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

9. Kacsa szív- és zúzapörkölt

Hozzávalók:

1. 50 dkg kacsa zúza
2. 50 dkg kacsa szív
3. 1 ek zsír
4. 2 fej vöröshagyma
5. 3 gerezd fokhagyma
6. 1 kk pirospaprika
7. 1 tk borsikafű
8. 1 kk köménymag
9. 1 dl vörösbor
10. 1 tk mustár
11. 5 dkg szeletelt bacon szalonna
12. 1 paradicsom
13. 2 kápia paprika

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

10. Kacsazsírban konfitált csirkemáj

Hozzávalók:

1. 1 kg csirkemáj
2. 5 fej vöröshagyma
3. 6 nagyobb gerezd fokhagyma
4. 1 tk morzsolt majoránna
5. 3 szál friss oregánó
6. 3 szál friss kakukkfű
7. 4 db friss zsályalevél
8. 1/2 liter kacsazsír

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

11. Zúzapörkölt kakasherével

Hozzávalók:

1. 2 kg csirkezúza
2. 1 kg kakashere
3. 5 fej vöröshagyma
4. olaj
5. só
6. bors
7. pirospaprika

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

12. Zúzapörkölt tojásos nokedlivel

Hozzávalók:

1. 50 dkg csirkezúza
2. 1 fej vöröshagyma
3. 1 paprika
4. 1 paradicsom
5. erős paprikakrém
6. pirospaprika
7. só
8. 1 tk ételízesítő
9. majoránna
10. kakukkfű
11. szerecsendió (el is hagyható)
12. 2 ek olaj

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

13. Pacalpörkölt

Hozzávalók:

1. 3 ek zsír
2. 2 fej vöröshagyma
3. 2 ek pirospaprika
4. 3 gerezd fokhagyma
5. 1 paradicsom
6. 1 paprika
7. 2 dl száraz vörösbor
8. 1 kk majoránna
9. 1 kk őrölt fűszerkömény

http://localhost/receptneked.hu/marha/pacalporkolt-2/A recept ide kattintva folytatódik! >>>