5 nagyszerű házi savanyúság, amit Neked is ki kell próbálnod!

1. Káposztával töltött almapaprika (savanyúság)

Hozzávalók 1 db 5 literes üveghez:

1. 2 kg almapaprika
2. 2 közepes fejeskáposzta
3. 1 fej vöröshagyma
4. 1 kisebb tormagyökér

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

2. Csemege zöld paradicsom savanyúság

Hozzávalók:

1. 3 kg zöld paradicsom
2. 4 dl 10 %-os ecet
3. 1,5 ek só
4. 15-20 dkg cukor
5. 2 l víz
6. 1 fej hagyma
7. kb 6 babérlevél
8. fél maréknyi szemes bors
9. fél maréknyi mustármag
10. aki szereti tehet bele továbbá:
11. fél maréknyi koriandert
12. üvegenként egy kevés kaprot és tormát is

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

3. Svéd savanyúság télire

Hozzávalók:

1. 4 kg uborka
2. 1 kg vöröshagyma
3. 6 dl cukor
4. 8 dl víz
5. 4 dl 10%-os ecet
6. 1 dl só
7. 1 kk szalicil
8. 1 kk borkén

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

4. Vödrös vegyes savanyúság

Hozzávalók 10 literes vödörhöz:

1. 4 liter víz
2. fél liter 20%-os ecet
3. 12 dkg só
4. 68 dkg cukor
5. 4-5 babérlevél
6. 1/4 csomag mustármag
7. 1/4 csomag egész bors
8. 2 dkg borkénpor
9. 1 kávéskanál nátrium benzonát
10. 3-4 meggyfa levél
11. 1-2 kisebb diófa levél
12. paprika – ketté vágva és kimagozva több fér bele
13. zöld paradicsom
14. karfiol
15. erős paprika
16. apró hagyma
17. még lehet bele tenni ízlés szerint bármilyen zöldségfélét

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

5. Fehér káposzta savanyúság télre

Hozzávalók:

1. 3 kg fehér káposzta
2. 1 ek só
3. 2 nagy fej vöröshagyma
4. 1 kg paprika
5. 2 liter víz
6. 20 %-os ecet ízlés szerint
7. 1 ek só
8. 4 ek kristálycukor
9. 1 mk szalicil

A recept ide kattintva folytatódik! >>>