1. Töltött cukkíni
Hozzávalók:
- 4 db kb 30-35 dkg-os cukkíni
- 2 szál újhagyma
- 500 g pulykamell darálva
- 1 csokor kapor
- 10 dkg juhtúró
- 1 csésze főtt rizs
- 2-3 evőkanál tejföl
- só
- őrölt bors
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
2. Marinált mentás cukkinisaláta
Hozzávalók:
- 1 zsenge zöld cukkini
- 1 zsenge sárga cukkini
- 1 nagy fej lilahagyma
- 1 kisebb csokor menta
- 2-3 ek méz
- 1 tk magos dijoni mustár
- 2 ek kukoricacsíra olaj
- 3 ek fehérborecet
- csipet só
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
3. Cukkinis burgonya gratin
Hozzávalók:
- 1 kis fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- kb 20 dkg cukkini
- 60 dkg krumpli
- 1+1 ek olaj
- 1 dl zsírszegény főzőtejszín
- 2 tojás
- 1 kanál görög joghurt
- kb 6-8 dkg reszelt trappista sajt
- 2-3 dkg parmezán
- 2-3 körte alakú paradicsom
- néhány szál kakukkfű, petrezselyem
- 1 evőkanál zabpehely
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
4. Baconos-cukkinis serpenyős tojás
Hozzávalók:
- 1 zsenge zöld cukkini
- 1 zsenge sárga cukkini
- 1 fej lilahagyma
- 10 dkg bacon
- 6 tojás (nagy)
- só
- őrölt színes bors
- 1 ek olaj
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
5. Töltött cukkíni bolognai módra
Hozzávalók:
- 3 db (kicsit nagyobb) cukkini
- 1 kg darált sertéshús
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 3 ek étolaj
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 db paradicsom
- 1 tk só
- 1 tk ételízesítő
- pici őrölt bors
- 1 ek fűszerpaprika
- 1 tk darált (házi) paprika vagy piros arany
- 6-7 db bazsalikom levél
- 2 tojás
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
6. Répás-újhagymás cukkini lepénykék
Hozzávalók:
- 1 közepes zsenge cukkini
- 3 közepes szál sárgarépa
- 2 nagyobb szál újhagyma
- 2 nagyobb tojás
- 3 jó púpos ek liszt
- 1+1 csapott kk só
- 1 púpos tk házi fokhagymakrém
- 2 nagy csipet őrölt bors
- kb 0,5 dl olaj a sütéshez
A recept ide kattintva folytatódik! >>>
7. Cukkinis tojáslepény tekercsek
Hozzávalók:
- 1 bébi cukkini
- 3 tojás
- aprított petrezselyemzöld
- 1 tk olíva olaj
- ízlés szerint só
- frissen őrölt színes bors
