8 nem mindennapi leves az ünnepi menüben

1. Gyömbéres-narancsos sütőtőkkrémleves

Hozzávalók:

1. 30 dkg sütőtök
2. 2 narancs
3. 3 cm-es gyömbér darab
4. csipet só
5. őrölt színes bors
6. 1 tk édesítőszer (vagy cukor)
7. 1 ek kukoricakeményítő
8. 2 dl tejszín
9. 3 dkg vaj
10. 1 ek étolaj
11. 7 dl víz

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

2. Krémes, csirkés tortellini leves

Hozzávalók:

1. 1 egész csirkemell filé csontozva
2. 25 dkg torlellini tészta (nálunk sajtos, sonkás töltelékes)
3. 1 kaliforniai paprika
4. 1 fej vöröshagyma
5. 4-5 gerezd fokhagyma
6. 2 répa
7. 1 chili paprika
8. 1 l csirke alaplé (akár kockából is)
9. 1,5 l víz
10. 0,5 l főzőtejszín
11. só, bors ízlés szerint
12. 1 tk kakukkfű
13. fél csokor petrezselyemzöld
14. egy nagy marék spenót
15. kevés olaj

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

3. Gesztenyekrémleves

Hozzávalók:

1. 25 dkg gesztenyemassza
2. 1 csomag vaníliás pudingpor
3. 1 l tej
4. 3 evőkanál méz
5. 1 dl rum
6. 10 dkg mazsola
7. 2 dl habtejszín
8. 2 csomag vaníliás cukor

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

4. Karácsonyi borleves mandulás-habgaluskával

Hozzávalók:

1. 5 dl édes fehérbor (minőségi)
2. 2 dl víz
3. cukor
4. 2 cs vaníliás cukor
5. 2 dl tejszín
6. reszelt citromhéj
7. 2-3 db szegfűszeg
8. 2-3 szegfűbors (el is hagyható)
9. kicsi darabka fahéj
10. 1 cs mazsola
11. 2 tojássárgája

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

5. Csorba másképpen

Hozzávalók:

1. 30 dkg darált sertéscomb
2. 2 sárgarépa
3. 1 petrezselyemgyökér
4. 1 szelet zellergyökér
5. 20-25 db kelbimbó
6. egy jó marék savanyú káposzta
7. egy paradicsom
8. 2 szelet paprika
9. 1 kisebb fej vöröshagyma
10. só, bors, őrölt kömény
11. 4-5 szelet szárított vargánya
12. zöldfűszerek: lestyán, borsikafű, petrezselyemzöld
13. egy evőkanál tejföl + a tálaláshoz
14. 1 dl zsírszegény tejszín

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

6. Narancsleves mandulás habgaluskával

Hozzávalók:

1. 4 db narancs
2. 1 db citrom
3. 2 cs vaníliás cukor
4. barna cukor (ízlés szerint)
5. 1 tk őrölt fahéj
6. 4-5 db szegfűszeg
7. 1,5 dl fehérbor
8. 1,5 dl vörösbor
9. 2 dl tejszín
10. 2 dl tejföl

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

7. Tejszínes zellerkrémleves citromos lazaccal

Hozzávalók:

1. 1 nagyobb fej zellergumó
2. 1 fej hagyma
3. 2-3 burgonya
4. vaj
5. szerecsendió
6. só, fehér bors
7. 2 dl főzőtejszín
8. 3 dl zöldség alaplé
9. füstölt lazac
10. petrezselyem vagy snidling
11. citromlé

A recept ide kattintva folytatódik! >>>

8. Gesztenyekrémleves áfonyával és mákos habgaluskával

Hozzávalók:

1. 1 csomag gesztenyemassza
2. 7 dl tej
3. 2 dl tejszín
4. 2 csomag vaníliás cukor
5. 2-3 ek barna cukor
6. 1 ek vaníliás pudingpor
7. 1/2 csomag vörös áfonya (aszalt)
8. csipet só
9. rum (ízlés szerint)

A recept ide kattintva folytatódik! >>>