9 isteni gyümölcsös husi a karácsonyi asztalra

1 . Gesztenyés pulykarolád áfonyamártással

Hozzávalók:

1. 6 szelet pulykamell (nagy tenyérnyi szeletek)
2. 50 dkg gesztenyemassza
3. 25 dkg mascarpone
4. 100 g vörösáfonya
5. 30 dkg szeletelt bacon
6. só
7. őrölt fehérbors
8. szerecsendió
9. majoránna
10. kakukkfű
11. 0,5 dl fehérbor
12. 5 dkg vaj

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

2. Pulykamell tekercs gesztenyés töltelékkel és áfonyamártással

Hozzávalók:

1. 6 nagy szelet pulykamell (nagy tenyérnyi szeletek)
2. 50 dkg gesztenyemassza
3. 25 dkg mascarpone
4. 1 cs vörös áfonya
5. 30 dkg szeletelt bacon
6. só
7. őrölt fehér bors
8. szerecsendió
9. majoránna
10. kakukkfű
11. 0,5 dl fehérbor
12. 5 dkg vaj

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

[wp_ad_camp_5]

3. Aszalt szilvás csirkemell baconbe tekerve

Hozzávalók:

1. 4 kisebb csirkemell filé
2. 15 dkg puha aszalt szilva
3. só
4. bors
5. 10 dkg szeletelt bacon szalonna (8 szelet)
6. 1 közepes fej vöröshagyma
7. 1 tk margarin a jénai kikenéséhez

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

4. Gyömbéres áfonyás csirkemell

Hozzávalók:

1. 1 dl tej
2. 30 dkg csirkemell filé
3. 1 tk só
4. 1 tk törött bors
5. csipetnyi gyömbér
6. csipetnyi szerecsendió
7. 10 dkg aszalt áfonya (szilvával is helyettesíthető, de csináltam már barackkal is)
8. 10 dkg mazsola
9. 3 dl fehérbor
10. 30 dkg füstölt sajt
11. 8 szelet bacon

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

5. Gesztenyével, aszalt szilvával töltött csirke

Hozzávalók:

1. 6 szelet csirkemell filé
2. só ízlés szerint
3. bors ízlés szerint
4. 25 dkg gesztenyemassza (natúr)
5. 1 tejben áztatott zsemle
6. aszalt szilva ízlés szerint
7. 2 dl vörösbor

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

6. Pulykamell gombás-áfonyás töltelékkel

Hozzávalók:

1. 8 szelet pulykamell
2. 20 dkg szeletelt bacon
3. 10 dkg kockázott bacon
4. 10 dkg gomba
5. 1 db vöröshagyma
6. 10 dkg vörös áfonya
7. pici fehérbor
8. petrezselyemzöld
9. só
10. ételízesítő
11. őrölt bors
12. szerecsendió
13. bazsalikom
14. zsemlemorzsa

A recept ide kattintva folytatódik! »»»

[wp_ad_camp_5]

7. Mangóval és mazsolával töltött tekercs

Hozzávalók:

1. 0,5 kg szelet sertéscomb
2. 1-2 db mangó
3. 10 dkg mazsola
4. 10 dkg reszelt sajt
5. só, szerecsendió,
6. liszt, tojás, prézli a panírozáshoz
7. olaj a sütéshez

A recept ide kattintva folytatódik! »»»