Cukkinivel sült csirkecombok nyáriasan

Hozzávalók:

• 2 szép és nagy egész csirkecomb
• 0,5 kg apróbb újburgonya
• 35 dkg cukkini
• 1 fej fokhagyma
• 2 közepes fej vöröshagyma
• 0,5 dl étolaj
• 1 tk szárnyas fűszerkeverék
• 1 tk majoránna
• 1 kk őrölt bors
• só

Elkészítése:

A csirkecombokat megpucoljuk, megmossuk, kettévágjuk.

A burgonyát alaposan megmossuk, a nagyobbakat kettévágjuk.

A cukkinit megmossuk, (nem kell meghámozni) és ujjnyira felkarikázzuk.

A fokhagymát megpucoljuk, átmossuk, a vöröshagymát meghámozzuk, átmossuk, négybe vágjuk.

Mindent egy nagy, jól zárható műanyag tálba teszünk, rászórjuk a fűszereket, az olajjal meglocsoljuk, majd összekeverjük az egészet. Ha ezzel megvagyunk, lefedjük, és mehet a hűtőbe 1-2 órára.

Elkészítés:

Mindent tegyünk sütőzacskóba, igazítsuk el kicsit a hozzávalókat, és süssük 200 fokon 1,5 órát. Ha ez az idő letelt, vágjuk ki a zacskót, hogy a gőz távozzon, és pirítsuk tovább az ételt ropogósra. Ez +15-20 perc.

Ha kész, szedjük ki a csirkedarabokat egy külön tálra, majd a vele sült köretet is tegyük mellé.
(A szaftból lehet készíteni egy jó mártást…)

Jó étvágyat kívánok!

[box style=”info”]Az előkészületek, érlelés akár 1-2 nappal a sütés előtt is megtörténhet, sokkal finomabb az étel, minél többet érlelődik a fűszeres pácban.
Jól lezárt sütőzacskóban is lehet érlelni a hozzávalókat![/box]