Mézes sárgarépa köret

Hozzávalók:

• 1 kg sárgarépa
• 5 dkg vaj
• 2 ek méz
• 8-10 levél friss bazsalikom
• 1 dl száraz fehér bor
• 0,5 narancs leve
• só
• bors

Elkészítése:

A sárgarépát megtisztítás után hasábokra, vagy vastagabb karikára vágom, és serpenyőben vajon 5 percig pirítom.

Ezután beleöntöm a bort és a narancslevet. Felforralom, majd hozzáadom a mézet, ízesítem sóval, borssal.

Fedő alatt addig párolom, amíg a répa megpuhul. Végül hozzáadom a felaprított bazsalikomot.

Kiváló körete lehet szárnyas, sertés és vad sülteknek.