Fetasajtos répás-brokkolis pite

Hozzávalók:
Tészta:

• 20 dkg liszt
• 10 dkg vaj
• 2 ek víz
• 1 tojás

Töltelék:

• 40-50 dkg brokkoli
• 4 közepes répa
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 ek vaj
• 20 dkg feta
• 3 tojás
• 3 dl tejföl
• ízlés szerint só és bors

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd kinyújtjuk és belehelyezzük egy 26 cm átmérőjű piteformába. 30 percre hűtőbe tesszük.

A megtisztított és karikákra vágott répát és a brokkolit félpuhára főzzük. Lecsepegtetjük és kihűtjük.

A tojást, fűszereket, vajat, préselt fokhagymát, tejfölt és feta sajtot simára keverjük.

Kivesszük a hűtőből a tésztát picit megszórjuk zsemlemorzsával, majd eloszlatjuk rajta a brokkolit és a répát.

Ráöntjük a masszát és kb 200 fokon készre sütjük 20-25 perc alatt.