Rakott savanyú káposzta

Hozzávalók:

• 0,5 kg savanyú káposzta
• 40 dkg darált hús
• 15 dkg rizs
• 2 dl tejföl
• 1 tojás
• 1 fej vöröshagyma
• pár szelet szalonna

Elkészítése:

A rizst megfőzzük sós vízben.

A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés zsiradékon megdinszteljük, rátesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk és együtt dinszteljük tovább.

A káposztát is kevés olajon dinszteljük és elosztjuk két részre.

Rétegzés: káposzta, rizs, hús és káposzta a tetejére.

A tejfölt meg a tojást jó kikeverjük és ráöntjük, majd a tetejére vékony szalonna szeleteket teszünk és mehet a sütőbe. 20-30 perc sütést igényel.