Vasárnapi krémes

Hozzávalók:

Krém:

• 4 csomag vanília ízű pudingpor
• 4 csomag vaníliás cukor
• 6 dl tej
• 6 dl víz
• 7-8 ek kristálycukor
• 0,5 l habtejszín

Tészta:

• 2 csomag 0,5 kg-os fagyasztott leveles tészta

Elkészítése:

A krém hozzávalóit a habtejszín kivételével összefőzzük a puding készítés hagyományos módján. Ha ez kihűlt, hozzákeverjük a kemény habbá felvert tejszínt.

A leveles tésztát kiengedés után 4 egyenlő részre osztjuk, kinyújtjuk, és 30×35 cm-es tepsi hátulján 170 fokra előmelegített sütőben egyenként megsütjük.

A lapokat megtöltjük krémmel. Néhány órát hűtőben pihentetjük, vagy akár egy éjszakát. Porcukorral meghintve kínáljuk.

[box style=”info”]Még sütés előtt a lapokat szurkáljuk meg villával a tepsi hátulján, mert így nem hólyagosodnak fel.[/box]