Bakacsók

Hozzávalók:

Tészta:

• 6 tojás
• 5 kanál cukor
• 6 kanál forró víz
• 18 dkg darált dió
• 6 kanál liszt
• 1 cs sütőpor

Krém:

• 20 dkg porcukor
• 25 dkg margarin
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 tojássárgája
• 1 dl erős kávé
• 3 dl tej
• 4 kanál liszt
• ízlés szerint mazsola

Elkészítése:

A tésztához a tojássárgákat a cukorral és a vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a diót, a lisztet, a sütőport és a fehérjék keményre vert habját.

Az egész masszát jól összekeverjük és egy közepes tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük (tűpróbát végezzünk!).

A krémhez a tejet a liszttel, a cukorral és a kávéval megfőzzük. Ha kihűlt, még forrón hozzáadjuk a margarint és a tojássárgákat. A kapott krémet rákenjük a kihűlt tésztára. Tetejére mazsolát szórunk és csokit reszelünk.

[box style=”info”]Én a családnak másfélszeres adagot szoktam csinálni, mert gyorsan fogy! :)[/box]