Húsgombóc

Hozzávalók:

• 50 dkg darált hús
• 1 tojás
• 1 kisebb hagyma
• só
• bors
• zsemlemorzsa

Továbbá:

• 5 nagyobb vöröshagyma
• 1-2 ek olaj
• 3 dl víz
• só
• bors

Elkészítése:

A darált húst sózzuk, borsozzuk, az apróra vágott vöröshagymával és a tojással alaposan összegyúrjuk. Annyi zsemlemorzsát teszünk hozzá, hogy jól formázható gombócokat tudjunk készíteni. A gombócokat begyúrjuk, és félretesszük.

5 nagyobb vöröshagymát csíkokra vágunk, olajon megdinszteljük, és 3 dl vizet öntünk rá. Sózzuk, borsozzuk, majd belerakjuk a gombócokat, és lassú tűzön addig főzzük, amíg a gombócok meg nem főnek.