Születésnapi torta banánnal

Hozzávalók:

28 cm-es tortaformához:

• 8 tojás
• 8 ek cukor
• 8 ek liszt
• 1 csomag sütőpor

• 3 banán
• kevés citromlé

• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 8 dl tej
• 8 ek cukor

• 2 tábla tortabevonó
• tortadara
• kevés vaj a forma kenéséhez

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét felverjük a cukorral, majd ebbe belekeverjük a tojássárgáját és a sütőporral elkevert lisztet.

A sütőformát kivajazzuk, az összekevert piskótaalapot beleterítjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. Hagyjuk kihűlni, majd kettévágjuk.

Közben a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük a pudingot a tejjel és a cukorral. Az alsó piskótalapon elterítjük a puding felét, és rásorakoztatjuk a felszeletelt banánokat, amiket kevés citromlével előzőleg megcseppentettünk. A maradék pudingot is ráterítjük, majd a felső piskótalapot is ráborítjuk a töltelékre.

Vízfürdőben felolvasztjuk a tortabevonót kevés olajjal, és a torta tetejére simítjuk spatulával. Megszórjuk tortadarával.