Kefires-citrusos kocka

Hozzávalók:

Mérce: 1,5 dl-es kefires pohár

• 4 tojás
• 3 pohár kefir
• 4 pohár liszt
• 1 pohár étolaj
• 1 csomag sütőpor
• 3 ek kristálycukor
• 50 g mazsola
• 100 g dió
• 1 nagyobb narancs és a héja reszelve

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kefirt, az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet. Mérőeszközként a kefir poharát használjuk.

Belekeverjük a darabolt narancsot, a diót, a mazsolát, majd olajjal kikent tepsibe terítjük.

Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.