Triplán burkolt csirkecombok

Hozzávalók:

• 6 csirkecomb (én alsót, felsőt vegyesen szoktam)
• 4 ek (lm) tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 csipet aprított petrezselyem
• 10 szelet bacon
• 15 dkg (lm) sajt
• ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors

Elkészítése:

A tejfölt sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a reszelt fokhagymát, az aprított petrezselyemzöldet, és alaposan elkeverjük.

A megmosott csirkecombokat némi zsiradék társaságában egy jénai tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, megkenjük az előzőleg kikevert tejföllel, majd rájuk tekerjük a bacon szeleteket, és alufóliával lefedve, 200 fokra előmelegített sütőben (légkeveréses fokozaton) 45 percet sütjük.

A 45 perc leteltével eltávolítjuk az alufóliát, megszórjuk a combok tetejét reszelt sajttal, és további 15 percet sütjük.

Forrón tálaljuk. Én rántott hagymakarikát is kínáltam mellé.

Jó étvágyat!