Uborkás fasírtroládok

Hozzávalók:

• 2 db zsemle
• 50 dkg darált sertéshús
• 1 közepes vöröshagyma
• 2 tojás
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 tk mustár
• 2 tk fűszerpaprika
• 8 közepes csemegeuborka
• 8 szelet bacon
• 5 ek napraforgó olaj

Elkészítése:

A zsemléket vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk és a darált húshoz adjuk.

Beletesszük a felkockázott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a tojásokat, a mustárt, a fűszerpaprikát, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd jól összedolgozzuk.

A masszát 8 részre osztjuk.

Egy adagot kilapogatunk négyzet alakúra, felénk eső végére helyezünk 1 db uborkát, felcsavarjuk, és körbetekerjük bacon szalonnával. Mindegyik darabot így készítjük el.

Olajjal kikent tepsibe helyezzük, és 180 fokon és készre sütjük.