Füstölt sajtos csirkemell zöldségekkel

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemellfilé
• 30 dkg füstölt sajt
• 30 dkg zöldborsó
• 1 pritaminpaprika
• ízlés szerint só
• ízlés szerint fekete bors
• étolaj
• 1 bögre rizs
• 1,5 bögre víz

Elkészítése:

A csirkemellet felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és a hússzeletek mindkét oldalát megsütjük.

A húsokat kiszedjük, és a visszamaradt olajon megpároljuk a borsót és az apróra vágott paprikát.

Visszahelyezzük rá a húsokat, együtt átforrósítjuk, majd reszelt sajttal megszórjuk, majd levesszük a tűzről.

A rizst a vízzel puhára főzzük, és a sajtos-zöldséges hússal tálaljuk.