Epres brownie eper öntettel

Hozzávalók:

• 20 dkg étcsoki
• 20 dkg margarin, vagy vaj
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 17 dkg liszt
• 1 tk sütőpor
• 4 egész tojás
• 20 dkg eper
• csipet só

Öntet:

• 20 dkg eper
• 5 dkg cukor

Díszítés:

• tejszínhab

Elkészítése:

A csokoládét a vízgőz felett a vajjal felolvasztjuk. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és a sütőporos lisztet. Végül egyenként belekeverjük a tojásokat.

Az epret feldaraboljuk, és beleforgatjuk a csokis masszába. Sütőpapírral bélelt 35 x 20 cm-es tepsibe öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

Öntet készítése:

Az epret a cukorral leturmixoljuk, és lassú tűznél forrásig főzzük.

A süteményt szeletelve, az eperöntettel és tejszínhabbal kínáljuk.

[box style=”info”]Más gyümölcsből is elkészíthetjük, kinek mi a kedvence, mindegyikkel finom. Ha valaki édesebben szereti, az bátran tegyen bele több cukrot.[/box]