Gyors, habkönnyű túrós lepény

Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 45 dkg tejföl (1 nagy pohár)
• 8 tojás
• 10 dkg vaj
• 7 ek liszt
• 7 ek cukor (ízlés szerint)
• 1 citrom reszelt héja
• mazsola
• pici vaj és liszt a tepsi kikenéséhez

Elkészítése:

A túrót a tejföllel jól kikeverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a puha vajat, a lisztet, a cukrot, a citrom lereszelt héját és a mazsolát.

Egy kb. 25-30 cm-es tepsit vajjal kikenünk és liszttel beszórjuk. Beleöntjük a tésztát, és 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

Szeletelve, porcukorral meghintve kínáljuk.

[box style=”info”]Én a nyers tészta kóstolása után tettem még bele 2 ek cukrot, mert így szeretjük.
Önmagában, vagy lekvárral tálalva is nagyon finom. [/box]