Kakaós mézeskrémes kókuszos krémmel

Hozzávalók:

Hozzávalók a lapokhoz:

• 60 dkg finomliszt
• 20 dkg porcukor
• 2 púpos evőkanál kakaópor
• 1 tk szódabikarbóna
• 3 ek olvasztott méz
• 2 db tojás
• 10 dkg sertészsír
• 1-1,5 dl tej

A krémhez:

• 2 csomagg kókuszos pudingpor
• 6 dl tej
• 5 ek kristálycukor
• 3 ek kókuszreszelék
• 25 dkg vaj

A bevonáshoz:

• 15 dkg csokoládé
• 1 ek étolaj

Elkészítése:

A tészta elkészítése:

A tészta hozzávalóit 1-1,5 dl tejjel összegyúrjuk, majd 4 cipóra osztjuk.

Egy 24×39 cm-es tepsi hátoldalát olvasztott margarinnal lekenjük, majd a cipótat tepsi nagyságúra nyújtjuk és 180 fokos sütőben 7-8 perc alatt egyenként megsütjük.

Amíg sülnek, elkészíthetjük a krémet.

A krém elkészítése:

A pudingporokat csomómentesre keverjük a tejjel és a cukorral, majd megfőzzük és kihűtjük. Ha édesebb krémet szeretnénk, nyugodtan tegyünk még bele egy kevés cukort.

A vajat, a kókuszreszeléket és a kihűlt pudingot robotgéppel habosra keverjük, majd megtöltjük vele a lapokat.

A tetejére:

Az étcsokit az olajjal felolvasztjuk és a tészta tetejére öntjük, majd elsimítjuk.

Fél nap múlva szeletelhető.