Almás-pudingos krémes

Hozzávalók:

A tésztához:

• 60 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 20 dkg margarin
• 2 db tojás
• 20 dkg cukor
• 1 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor

A krémhez:

• 1 csomag vaníliás pudingpor
• 3 dl tej
• 10 dkg margarin
• 15 dkg porcukor

Az almatöltelékhez:

• 1 kg reszelt alma
• 1 evőkanál vaj
• cukor
• fahéj
• citromlé

A csokimázhoz

• 0,5 tábla étcsokoládé
• 2 evőkanál étolaj

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, három részre osztjuk, majd egy közepes méretű tepsi hátán 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt 3 lapot sütük.

A pudingot a tejben megfőzzük, addig a margarint a porcukorral összekeverjük. Amikor a puding kihűlt, összekeverjük a margarinos cukorral.

Az almát a vajon megdinszteljük, megszórjuk cukorral, fahéjjal és meglocsoljuk citromlével.

Az első lapra rákenjük a pudingos krémet, rátesszük a második lapot, amire az almás töltelék kerül, végül rátesszük a harmadik lapot is. A csokoládét megolvasztjuk gőz fölött, hozzákeverjük az olajat, majd a sütemény tetejére csorgatjuk.

[box style=”info”]Ne süssük túl a lapokat, a töltésnél pedig vigyázzunk, ne repedjenek meg![/box]