Zöldséges spagetti

A tésztának való sós vizet feltettem forrni, és előírás szerint elkészítettem a spagetti tésztát. Eközben kevés olívaolajon megpirítottam az összes zöldséget, majd felöntöttem őket 2 kis konzervnyi paradicsommal, kb. ugyanennyi vízzel, és fűszereztem.

Fontos, hogy sót csak akkor tegyünk az ételbe, ha megkóstoltuk az ételt, ugyanis a húsleveskocka elég sok sót tartalmaz. Ha már átfőttek a zöldségek, tálalható is a tésztával a szósz. Aki szeretné, lehet még rá sajtot is reszelni, bár én úgy gondolom, hogy felesleges, ez így jó, ahogy van. Jó étvágyat hozzá!