Medvehagymás, cukkinis, sajtos karajszelet

Hozzávalók:

• 500 g karaj
• 10 dkg margarin
• 30 dkg trappista sajt
• fehér bors
• 6 szál medvehagyma
• 1 cukkini
• ízlés szerint só

Elkészítése:

A karajt vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk.

Egy serpenyőben megolvasztjuk a margarint, erre rárakjuk a karajszeleteket, megsózzuk és megszórjuk a fehér borssal. Mindkét oldalát fehéredésig sütjük, ezután hozzáadjuk kisebb darabokra vágott medvehagymát és a karikára vágott cukkinit. Sütjük még egy picit, amíg pirosodik a hús és megfonnyad a medvehagyma, valamint a cukkini. Még forrón a serpenyőben ráreszeljük a trappista sajtot és hagyjuk ráolvadni.

Köretnek rizst tálalunk hozzá. Jó étvágyat!

[box style=”info”]Ha nincs időd főzni és gyorsan elkészíthető ebédet szeretnél összedobni.[/box]