Indiai csirke

Hozzávalók:

• 1 csirkemell
• friss gyömbér reszelve
• 2 tk mustármag
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 tk koriander
• 1 tk garam masala
• 2 tk arab hét fűszer-keverék
• 1 pohár natúr joghurt
• 1 dl paradicsom püré
• 1 fej vöröshagyma

Elkészítése:

A csirkemellet alaposan megmossuk, majd felkockázzuk.

A fent leírt fűszereket mozsárba tesszük, összetörjük, kicsit megpirítjuk száraz serpenyőben, majd a csirkére tesszük. Hozzáöntjük a joghurtot is és 2 órára hűtőbe tesszük.

A vöröshagymát felkockázzuk, majd hozzáöntjük a bepácolt csirkemellet és megsütjük.

Felöntjük a paradicsompürével, összefőzzük nagyjából 10-15 perc alatt.

Bulgurral tálaljuk.