Habos túrós pite

Hozzávalók:

A tésztához

• 25 dkg csökkentett szénhidráttartalmú lisztkeverék süteményekhez
• 12 dkg vaj
• 6 dkg nyírfacukor
• 2 tojássárga
• 1 dl tejföl
• 1 cs sütőpor
• csipet só
• reszelt citromhéj

A túrókrémhez

• 25 dkg túró
• 10 dkg nyírfacukor
• citromhéj
• 1 tojás
• 3 kanál tejföl

Elkészítése:

Gyúrd jól össze a tésztát, ha ragad, akkor rakj hozzá mindig egy picit még a lisztből, ezt már nem mértem.

Könnyű, lágy tészta legyen és vedd ketté, majd nyújtsd ki vékonyra. Nem lesz vastag a tésztája, lehet,hogy még szakadni is fog, ezért bánj vele óvatosan.

Ezután vajaz ki egy kisebb tepsit és szórd meg pici liszttel, alulra jöhet az egyik kinyújtott tészta. Keverd össze a túrót villával a keverőtálban, majd öntsd rá a tésztára.

Utána jöhet a másik kinyújtott tészta a tetejére. Villával szurkáld meg, kend meg tejjel a tetejét. Előmelegített sütőben 200 fokon, kb. félórát süsd.