Kolbászos csirkeraguleves

Hozzávalók:

• 30 dkg csirkemell
• arasznyi füstölt kolbász
• 1 fej vöröshagyma
• 2 db újhagyma
• 4 szál sárgarépa
• 1 szál fehérrépa
• 1 kisebb karfiol fele
• kevés brokkoli
• 1 bögre zöldborsó(üveges)
• (kevés zöldbab is ha van)
• petrezselyemlevél
• 1/2 pritamin paprika(kockázva)
• só
• bors
• pirospaprika
• 2 db zöldségleves kocka
• 4-5 ek olaj
• 1 doboz főzőtejszín

Elkészítése:

Az olajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát,újhagymát a felkarikázott kolbászt, majd hozzáadjuk a kockára vágott csirkemellet, ha kifehéredett meghintjük egy kis pirospaprikával, majd felengedjük vízzel.

A zöldségeket: sárgarépát, fehérrépát felkarikázva, a petrezselymet apróra vágva, paprikát kockázva, a karfiolt, brokkolit rózsáira szedve belerakjuk a levesbe (a borsó kivételével, mert azt csak a vége felé tesszük bele)így főzzük.

Amikor szinte megpuhultak a zöldségek és a hús, beletesszük a borsót, fűszerezzük. Mikor már minden megpuhult felöntjük a tejszínnel. További 1-2 percig főzzük, majd tálaljuk.