Fokhagymás Provence csirke

Hozzávalók:

• 1 kg-os csirkemell
• 40 dkg paradicsom
• 3 evőkanál provence krém
• 10 dkg zöldborsó
• 2 dl házi ketchup ,de lehet bolti is
• 1 fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 dl fehérbor
• 1 csokor petrezselyemzöld
• 1 tk kakukkfű
• pici só
• 1 pici őrölt bors
• ½ dl étolaj

Elkészítése:

A csirkét feldaraboljuk kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Kevés forró olajban fehéredésig pirítjuk.

Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, és tovább pirítjuk.

Beletesszük az apró darabokra vágott paradicsomot, a zöldborsót a kakukkfüvet, ráöntjük a bort, megszórjuk vágott petrezselyemzölddel, és fedő alatt puhára pároljuk.

Ha már jónak látjuk a végén megbolondítjuk a provence krémmel, ez lehet meleg szendvicshez való krém is.

Köretként spagetti tésztával tálaltam .Hát nagyon finom érdemes kipróbálni.

[box style=”info”]Imádom a sürgést forgást a konyhában, ezért próbálok saját elképzelés szerint is főzni. Többek között ez is egy ilyen receptem[/box]