Hagymás rostélyos

Hozzávalók:

• 3-4 evőkanál étolaj
• 400 g marha rostélyos
• ízlés szerint fekete bors
• ízlés szerint só
• 3-4 fej vöröshagyma
• búzaliszt

Elkészítése:

Az olajat a serpenyőbe öntjük. A húst én pici darabokra szoktam vágni, nem úgy, mint a klasszikus hagymás rostélyosnál.

Az olajba rakjuk a húsokat, mindkét oldalát forgatásnál megszórjuk a sóval és a borssal, majd megsütjük.

A hagymát karikára vágjuk és megforgatjuk a lisztben, majd ezután a sült húshoz adjuk.

Én nem szoktam külön sütni a hagymát, hanem hozzáadom a húshoz és így is nagyon finom, picit szaftosabb lesz, de így szeretjük.

Sült burgonyát készítek hozzá és salátát. Jó étvágyat hozzá!