Sütőtökös kókuszgolyó

Hozzávalók:

• 1-2 kg sütőtök
• darált keksz
• cukor ízlés szerint
• fahéj
• kókuszreszelék

Elkészítése:

A tököket megsütjük, majd villával összetörjük. Hozzáadjuk a darált kekszet, a fahéjat, a cukrot.

A hozzávalók mértékét ízlésünk határozza meg, illetve az összetört tök állaga, hogy mennyi kekszet vesz fel.

A masszát fél órára hűtőbe tesszük, majd golyókat formálunk belőle és kókuszreszelékben megforgatjuk.
[box style=”info”]Én cukor helyett édesítővel is készítettem, abból is minimális kellett bele.[/box]