Mézes-fokhagymás csirke aszaltgyümölcsökkel

Hozzávalók:

• 2 kisebb csirkemell
• 4 gerezd fokhagyma
• 3 tk csirke fűszer
• kb 4 ek olaj
• 10-15 dkg aszalt gyümölcs (barack, szilva)
• 2 ek méz
• 2-3 dl víz

Elkészítése:

A csirkemellet előző nap felkockázzuk és bepácoljuk. Olaj, csirke fűszer, zúzott fokhagyma keverékéből áll a pác.

Másnap egy mélyebb, fedeles serpenyőben fehéredésig pirítjuk a csirkét, majd öntünk alá vizet, és fedő alatt kb. 10 percig pároljuk.

Az apróra darabolt aszalt gyümölcsöket hozzáadjuk és további 10 percig pároljuk fedő alatt. (Ha nagyon elfőne a víz, akkor lehet egy picit pótolni.)

Majd mézzel összekeverjük és még kb. 5-10 percig pirítjuk fedő nélkül.

Rizzsel tálaljuk.