Darált húsos párizsi szelet

Hozzávalók:

• 70 dkg lapocka(darálva)
• 2 szelet szikkadt kenyér vízben áztatva,kifacsarva
• 3 db tojás
• 1 kisebb vörös hagyma reszelve
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 kk piros porpaprika
• ízlés szerint só és bors

A panírozáshoz:

• 15 dkg liszt
• 2 db tojás
• 2 ek tej
• pici só

A sütéshez:

• 7 dl étolaj

Elkészítése:

darált húst a többi hozzávalókkal alaposan összegyúrjuk. Veszünk a masszából egy jó maréknyit és a tenyerünkön ellapítjuk.

Lisztbe, majd felvert tojás, tej és só keverékébe, majd újból lisztbe forgatjuk.

Fedő alatt felhevített étolajban kisütjük.

Nagyon finom lett, burgonyapürével, fejes salátával fogyasztottuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!