Bosnyák szelet

Hozzávalók:

Első tészta hozzávalói:

• 30 dkg liszt
• 10 dkg kristály cukor
• 10 dkg ráma margarin
• fél csomag sütőpor
• fél citrom reszelt héja és leve
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 db tojás
• 1 csipet só

Második tészta hozzávalói:

• 15 dkg liszt
• 10 dkg  margarin (olvasztott)
• 5 dkg kristály cukor
• 8 dkg darált dió

Kenéshez:

• szilvalekvár

Szóráshoz:

• porcukor

Elkészítése:
(Tepsi mérete: 20×36 cm)

Lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd az első tészta többi hozzávalóit is hozzá tesszük és jól összegyúrjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe a kezünkkel egyenletesen bele nyomkodjuk a tésztát.

A tésztát sűrűbb lekvárral nem túl vékonyan megkenjük.

A második tészta hozzávalóit is jól összegyúrjuk. Közepes nagyságú golyókat készítünk és a lekváros tésztára ráhelyezzük.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30-35 percig sütjük.

A megsült és kihűlt sütemény tetejét porcukorral megszórjuk és hosszúkás szeletekre felvágjuk.