Epertorta

Hozzávalók:

• 5 db tojás
• 5 ek liszt
• 5 ek porcukor
• fél csomag sütőpor

Krém:

• 2 cs. vaníliás főzős puding
• 6 dl tej
• 15 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• eper, kb 40 dkg
• 1 csomag piros színű tortazselé

Elkészítése:

A tojások sárgáját habosra keverem a porcukorral. A fehérjét kemény habbá verem. a lisztbe elkeverem a sütőport.

A kikevert tojássárgához adom a sütőporos lisztet és a felvert habot. Vajazott, lisztezett formában megsütöm a piskótát.

A pudingokat a tejben keményre főzöm. A vajat a cukorral kikeverem és hozzáadom a már kihűlt pudinghoz.

A tortazselét a leírás szerint elkészítem és ráöntöm a torta tetejére.

[box style=”info”]A pudingot mindenki ízlés szerint cukrozza.[/box]