Néger szemek

Egy tálban, gőz felett, felolvasztjuk a margarint. Állandó kevergetés mellett hozzáadjuk a tojást, majd belekeverjük a porcukrot, a vagdalt diót, végül a lisztet és a kakaóport. Kb. 10 percig főzzük a masszát nagyon alacsony hőfokon.

Alufóliával kibélelünk egy őzgerincformát, beleöntjük a masszát, majd a rumba áztatott piskótatallérokat, mintha szemek lennének, összerakjuk és a masszába nyomkodjuk. Hűtjük, majd szeleteljük.