Házi vaníliás karika

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 25 dkg puha margarin
• 15 dkg porcukor
• 1 kk szódabikarbóna
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 ek vaníliaaroma

Csokimáz:

• 2 ek olaj
• 1 tábla csoki

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 1 órára hűtőbe tesszük.

A tésztát újból átgyúrjuk és lisztezett deszkán 6 mm vastagra nyújtjuk és linzer kiszúróval (a lyukas felével) kiszúrjuk.

Sütőpapíros lemezre rakjuk tesszük a tésztát és 200 fokra előmelegített sütőben kb 10 percig sütjük.

A csokit 2 ek olajjal gőz felelett megolvasztjuk.

Miután kihűlt amegsült tészta, a felolvasztott csokiba mártjuk a karikák alját, csokis aljával lefelé tegyük egy szilikonos sütőpapírra míg a csoki meg nem köt. Ekkor könnyedén le tudjuk szedni.

Tea, kávé mellé kitűnő, de magában fogyasztva is finom.