Gyors leveles tészta

A lisztet összemorzsoljuk a vajjal. Aztán gyors mozdulatokkal hozzáadjuk a többi hozzávalót. A tésztát vékonyra nyújtjuk és feltekerjük. A tésztarudat 4 egyforma darabra vágjuk, majd egyenként kinyújtjuk az így kapott lapokat, egymásra tesszük, és hűtőben 20 percig pihentetjük.

Ezután a rétegezett tésztát vékonyra nyújtjuk és attól függően dolgozzuk tovább, hogy mit szeretnénk készíteni.

Én készítettem már belőle sajtos masnikat. Ehhez a tetejüket villával felvert, sós tojással megkentem, megszórtam sajttal, csíkokat vágtam, és csavartam néhányat a rudacskákon.

Készítettem belőle szerelmes levelet és pudingos levelest is. Ha szerelmes levelet készítünk, akkor nem kell a tetejét megkenni tojással, csak sütés után porcukorral megszórni.

Jó étvágyat kívánok mindenkinek hozzá!