Gyors, duplán sajtos pogácsa

Hozzávalók:

• 50 dkg finomliszt
• 1 csomagg sütőpor
• 25 dkg vaj
• 1 kis pohár tejföl
• 1 db tojás
• 1 ek só
• 10 dkg reszelt sajt

A tetejére:

• 1 felvert tojás
• 15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd hideg helyre tesszük, hogy jól lehűljön.

Enyhén lisztezett deszkán kb. 1,5 cm vastag téglalapra nyújtjuk, majd kiszúrjuk és felvert tojással megkenjük.

Megszórjuk reszelt sajttal, majd sütőpapíros tepsibe sorakoztatjuk és 210 fokon, 20 perc alatt megsütjük.