Csirkenyárs

Hozzávalók:

• 80 dkg csirkemell filé
• 20 dkg bacon szalonna
• 1 db kígyóuborka
• 2 db tv paprika
• 2 db hegyes erős paprika
• 6 db lila hagyma
• 6-8 fej gomba
• szárnyas fűszerkeverék
• őrölt bors
• fokhagyma por
• só
• 1 dl olíva olaj
• 10 db bambusz nyárs

Elkészítése:

Az uborkát karikákra, a hagymát, paprikákat és a gombát cikkekre vágtam. A csirkemellet kockákra vágjuk, befűszerezzük, ráöntjük az olajat és egy napra a hűtőbe tesszük.

A csirkemellet, bacont és a zöldségeket felváltva a nyársra húzzuk. Az egészet megkenjük a maradék fűszeres olajjal, sütőrácsra vagy grillre tesszük és megsütjük.

Tálalhatjuk salátával vagy tetszőleges körettel is.

Jó étvágyat kívánok hozzá!