Csirkerizottó

A csirkemellet kockákra vágtam. Olívaolajon megpuhítottam a húst és a gombát, közben hozzáadtam a fűszereket. A reszelt vöröshagymát is hozzákevertem. Miután minden megpuhult, hozzáadtam egy bögrényi rizst, és alaposan összekevertem a gombás hússal.

Fél liter forró húslevest öntöttem rá, majd kevergetve felforraltam az egészet. Ezt követően fedővel lefedtem az edényt, és előmelegített sütőbe tettem. 5 perc elteltével lekapcsoltam a sütőt, és a melegben hagytam, hogy a rizs teljesen megfőjön.

Közben a zöldségféléket vajon megpároltam. Tálaláskor a rizses hús mellé rendeztem a párolt zöldségeket a tányéron.

Jó étvágyat kívánok hozzá!