Tejfölös csirkecsíkok rizzsel és salátával

Hozzávalók:

• 1/2 kg csirkemell
• só

A csirkehús forgatásához:

• 2 púpozott ek finomliszt
• 1 késhegynyi őröltbors

A bundához:

• 2,5 dl tejföl
• ½ kk só
• 2 db tojás
• 3 púpozott evőkanál finomliszt
• 2 gerezd zúzott fokhagyma

A sütéshez:

• 6 dl étolaj

A salátához:

• 1 közepes jégsaláta
• 3 db piros pritamin paprika
• 3 db zöld pritamin paprika
• 3 db sárga paprika
• 4 db paradicsom
• 240 gramm Ezersziget salátaöntet

Elkészítése:

A csirkemelleket csíkokra vágjuk, majd megsózzuk. A bunda hozzávalóit összekeverjük.

A csirke darabokat először a borsos lisztbe, majd a tejfölös masszába mártjuk és forró olajban kisütjük.

Köretnek rizst készítünk mellé.

A saláta elkészítése:

A paprikát és a paradicsomot megmossuk, majd felszeleteljük.

A salátát levelekre szedjük, majd közepes darabokra tépkedjük.

Összekeverjük őket egy nagyobb tálban, majd leöntjük a salátaöntettel.