Gyors, omlós pogácsa

Hozzávalók:

• 40 dkg finomliszt
• 1 /2 kk szódabikarbóna
• 15 dkg zsír
• 2 db tojás
• 150 gramm tejföl
• só ízlés szerint (kb 1 tk)

Elkészítése:

A lisztet a szódabikarbónával, sóval összekeverjük. A 2 db tojást felverjük.

A zsírral összemorzsoljuk a lisztes keveréket, hozzáadjuk a tejfölt, majd a felvert tojás 2/3 részét.

Jól összedolgozzuk, cipó formára alakítjuk, majd másfél cm vastagra kinyújtjuk.

A megmaradt tojással lekenjük,bevagdossuk átlósan és szezámmaggal megszórjuk. Pogácsa szaggatóval kiszúrjuk.

Szilikonos sütőpapírral fedett tepsire rakosgatjuk.

200 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük.