Sajtos, tejfölös rakott csirkemell

Hozzávalók:

• 70 dkg csirkemellfilé
• só
• őrölt bors
• 20 dkg trappista sajt reszelve
• 3 db tojás
• liszt
• 1 doboz tejföl (450 gr )
• 2 ek folyékony margarin

Elkészítése:

A csirkemellet vékonyra szeleteltem, kiklopfoltam, sóztam, őrölt borssal megszórtam. A szeleteket lisztbe, felvert tojásba, majd újból lisztbe forgattam.

Egy hőálló tálat folyékony margarinnal kikentem, az aljára fektettem a beforgatott hús szeletekből, meglocsoltam tejföllel, megszórtam reszelt sajttal.

Addig folytattam, míg mind hús elfogyott.

A tetejére tejföl és reszelt sajt került.

Folyékony margarinnal meglocsoltam.

230 fokra melegített sütőben, alufóliával lefedve 60 percig sütöttem.

Ellenőriztem,hogy a hús átsült-e.

Ekkor a fóliát levettem és szép aranysárgára sütöttem a tetejét.

Rizs köretet készítettem mellé.