Csirkemell csípős szószban

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemell filé
• 0,5 dl napraforgó olaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 4 dl főzőtejszín
• 1 teáskanál só
• bors ízlés szerint
• 1 kk cayenne bors
• 1 csokor petrezselyem
• 1 csapott ek finomliszt

Elkészítése:

Az olajon megdinsztelem az apróra vágott fokhagymát. Hozzáadom az 1,5 x 1,5 cm kockára vágott mellett.

Megpárolom, befűszerezem. Felöntöm a liszttel behabart tejszínnel.

Apróra vágott petrezselymet is beledobom. Puhára főzöm.

A csirke gyorsan megpuhul fedő alatt. /Nem kell alá víz sem !!/

Amikor puha lesz, kész is!

Tésztával, vagy rizs körettel, szolgálom fel.

[box style=”info”]Akiknél kicsi gyerekek vannak, óvatosan a cayenne borssal.
Aki erősebben szereti,  tehet bele csilipaprikát is.[/box]