Vaníliás gesztenyegolyó

Hozzávalók:

• 40 dkg darált vajas keksz (petit beurre) vagy háztartási keksz
• 25 dkg gesztenyemassza
• 1 narancs lereszelt héja
• 10 dkg porcukor
• 15 dkg vaj
• 0,8 dl tejszín
• 2 tk vanília aroma
• 1 tábla fehércsokoládé
• vaníliaőrlemény (elhagyható)

Elkészítése:

Tegyük egy tálba a ledarált kekszet, majd morzsoljuk el benne a hideg vajat. Ezután mehet hozzá a gesztenyemassza, a tejszín, a vanília aroma és a narancs lereszelt héja. Gyúrjunk belőle közepes keménységű, jól formázható masszát.

A kész masszából egyenlő méretű golyókat és tegyük 1-2 órára a hűtőszekrénybe.

Közben mikróben olvasszuk meg a fehércsokoládét (600W- 1,5 perc).

A gesztenyegolyókat egyesével mártsuk bele félig az olvasztott fehércsokiba és tegyük papírkapszliba.

A tetejére szórjunk őrölt vaníliát és tálalásig tartsuk hűtőszekrényben.