Rántott csirkeszárnyak ropogós bundában

Hozzávalók:

• 70 dkg csirkeszárny
• 2 dl tejszín
• 2 ek aprított petrezselyemzöld
• 2 tk fűszer pirospaprika
• 2 gerezd fokhagyma
• kukoricaliszt, tojás, gm zsemlemorzsa a panírozáshoz
• napraforgó olaj a sütéshez
• ízlés szerint só

Elkészítése:

A csirkeszárnyakat alaposan megmosom, papírtörlővel szárazra törlöm, az ízületeknél elvágom és egy tálba teszem. Meglocsolom a szárnyakat a tejszínnel, hozzáadom a petrezselyemzöldet, a reszelt fokhagymát, a fűszerpaprikát, sózom, alaposan összekeverem és hűtőbe teszem.

A panírozás a jól megszokottak szerint történik, liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa, aztán mehetnek is lubickolni a forró olajba.

Friss salátával, krumplipürével és különböző mártogatósokkal kínálom.

Jó étvágyat!