Gyors gyümölcsös torta

Hozzávalók egy 18 cm-es tortaformához:

• 25 dkg darált háztartási keksz
• 1 tasak puncs ízű pudingpor
• 3 dl víz
• 15 dkg margarin
• 20 dkg erdei gyümölcs mix (de bármilyen gyümölcs jó hozzá)
• 1 csapott ek cukor

Elkészítése:

A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

A darált kekszet morzsoljuk el a margarinnal, majd a masszát nyomkodjuk a tortaformába és 10 perc alatt süssük meg.

Amig sűl a keksz, a pudingport a vízzel és a cukorral főzzük meg.

A megsült kekszre öntsük a kész pudingot, majd tegyük rá a gyümölcsöt és kissé nyomkodjuk bele.

Ha kihűlt, a formát vegyük le róla ügyelve, hogy ne törjük össze a tésztát.