Tejfölös laskagomba leves

Hozzávalók:

• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 fej vöröshagyma
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál gyökér
• 30 dkg laskagomba
• 1 db burgonya
• 1 dl tejföl
• 1 kanál / csípős /pirospaprika
• 1 kk só
• 1 kk őrölt fekete bors
• 2 szál zeller zöld
• 2 szál petrezselyem zöld
• 5 dkg csigatészta

Elkészítése:

A vöröshagymát és a szalonnát apróra, a zöldségeket karikákra, a gombát vékony szeletekre, a burgonyát kis kockákra vágjuk.

A szalonnát kipirítjuk, rádobjuk a hagymát és megdinszteljük. Beletesszük a zöldségeket és a gombát.

Sózzuk, borsozzuk és pár percig együtt pároljuk, majd felöntjük a kívánt mennyiségre

Belerakjuk a burgonyát a zeller és petrezselyem zöldet majd készre főzzük. A végén öntjük hozzá a tejfölt, amivel egyet forralunk rajta.

Főzhetünk bele levesbetétnek tésztát, csipetkét. Én csigatésztát tettem bele.

Jó étvágyat kívánok hozzá!