Túrós pite

Hozzávalók:
Tészta:

• 30 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 10 dkg vaj
• 1 tojás
• 15 dkg cukor
• kevés tej

Töltelék:

• 50 dkg túró
• 3 tojás
• 2 csomag vaníliás cukor
• kb 10 dkg cukor
• 1 citrom reszelt héja és leve

Elkészítése:

A tésztához összekeverjük a hozzávalókat. Én a vajat mindig beteszem mikrohullámú sütőbe 30-60 másodpercre, mennyiségtől függően, aztán csak hozzá kell keverni ezt is. Nekem sokkal könnyebb így dolgozni.

1/4 – 3/4-ed arányban elosztjuk a tésztát.

A nagyobbik részt egy sütőpapírral bélelt, kicsi tepsibe tesszük.

A töltelék hozzávalóit is összekeverjük, a cukrot ízlés szerint adagoljuk. Rásimítjuk a tésztára a tölteléket.

A maradék tésztából pedig hengereket sodrunk, majd tetszés szerint berácsozzuk.

180 fokon kb 40 percig sütjük.

[box style=”info”]A tésztát lehet fele-fele arányban is hagyni és akkor teljesen befedi, de én úgy túl laposnak találtam az alját, ezért találtam ki ezt a megoldást.[/box]